1、整機采用SUS304不銹鋼拉絲板。
2、骨架采用冷軋槽鋼型材。
3、整機采用國際最先進的聚氨脂發泡作為保溫材料,保溫性能好,且箱體外觀挺括。
4、蒸汽盤管采用無縫不銹鋼鋼管盤制而成,分上下兩層,設計壓力1.2Mpa。
5、箱內風流動均勻、平穩。
6、門封條采用硅膠密封條,檔次高,密封效果好。
7、具有蒸煮、干燥、烘烤等功能。用戶可根據產品的不同要求,選擇適當的工藝程序,并可實現各程序段的自動轉換??刂葡到y采用PLC,以觸摸屏為操作界面,可實現人機對話,操作方便簡單。
(1) 直噴蒸煮功能,主要適用于包子、花卷、饅頭等面制品的蒸煮。
(2) 風機循環蒸煮功能主要適用于香腸、火腿等肉制品的蒸煮。
(3) 干燥、烘烤功能適用于面制品的醒發及肉制品的干燥烘烤。
8、雙門四車,前后開門,車的尺寸為:1010×1000×2000(mm) 28層(可根據要求帶網盤,價格另算)。
9、箱體溫度最高可達120℃,并有干燥功能。
10、有三個溫度探頭:分別是腸心溫度探頭,爐內溫度探頭及爐內濕度探頭。(可靈活測試箱內不同點的溫度)。
蒸箱容量 |
4車(1000kg) |
外形尺寸 |
4600×1510×3000(mm) |
重量 |
4000kg |
電源 |
380v 11kw |
額定溫度 |
烘烤最高溫度<120℃ 蒸煮最高溫度<100℃ |
低壓蒸汽 |
壓力0.05-0.1Mpa 進氣管Dg25 耗氣量100kg/h |
高壓蒸汽 |
壓力0.8Mpa 進氣管Dg25 耗氣量200kg/h |
壓縮空氣 |
壓力0.3-0.7Mpa 耗氣量100l/h 配0.36m3壓縮機 |
自來水 |
壓力0.2Mpa 進水管Dg10 耗水量60l/h |